2ème dimanche de carème

 

bonjour à tous 

joyeux anniversaire à ma 1ère fille , déjà  56 ans , ça passe trop vite

nous fêtons les

 

 

bénédicte est indépendante et cherche à prouver qu'elle sait se débrouiller toute seule même si personne ne le conteste. Ce trait de caractère peut la rendre nerveuse et provocatrice, mais elle est aussi très inventive et parvient souvent à trouver des solutions à ses problèmes sans faire appel à qui que se soit.

Le temps de Sainte Bénédicte, de tout le printemps les jours édicte

pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients :

-500g de gnocchi
-Restes de poulet
-30cl de sauce tomates
-150g de fromage râpé
-1 oignon

Préparation :

1.Faites cuire les gnocchi dans une casserole, puis mélangez-les dans un plat avec les restes de poulet, la sauce tomate et l'oignon haché.

2.Parsemez enfin de gruyère râpé le gratin. Enfournez ensuite votre cuisine à 200°C pendant 10 minutes.

pendant 10 mns

c'est samedi

 

bonjour à tous

 nous fêtons les

Louise est consciencieuse, discrète et très agréable à côtoyer. Elle a un sens inné de l'organisation et du devoir. Par exemple, elle ne peut pas quitter son travail sans que tout soit parfait et bien ordonné. Elle est très à l'aise en société et sait transmettre son optimisme.

En mars les vaches au pré , si ce n'est pour manger, c'est pour s'y gratter.

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
 

Ingrédients :

-2 pâtes feuilletées
-100g de thon
-40cl de crème fraîche
-50g de roquefort
-1 bouquet d'herbes aromatiques

Préparation :

1.Déposez les cercles de pâtes feuilletées dans un moule et faites cuire 15 minutes à 180°C.

2.Mélangez la crème fraîche et le roquefort, puis déposez sur les tartelettes. Couronnez de thon et d'herbes aromatiques.

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bon vendredi

 

bonjour à tous  

à toutes celles et ceux qui viennent sur mon blog, pourriez-vous mettre vos liens , sinon je ne peux venir vous mettre des coms 

 merci

 

 nous fêtons les

Mathilde est volontaire et sincère, elle ne contrôle pas toujours ses émotions, mais sait se relever quand elle est à terre et peut résister aux situations les plus difficiles. Ses réactions peuvent parfois être exagérées, mais, cela constitue sa défense, son bouclier.

Pluie de sainte Mahaud n'est jamais de trop.

Moelleux au miel et à la cannelle

6

00:10

00:20

Facile

Ingrédients

• 100 g de beurre
• 30 g de miel
• 1 c. à café de cannelle
• 80 g de farine
• 1 c. à café de levure chimique
• 100 g de sucre glace
• 3 oeufs

Préparation

1

Préchauffer le four à 190°C.

2

Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le miel et la cannelle. Une fois le beurre fondu, réserver hors du feu.

3

Dans un récipient, mélanger la farine avec la levure et le sucre glace. Ajouter les oeufs battus et remuer.

4

Verser enfin le mélange beurre miel cannelle et remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Ajouter un peu de lait si la pâte est trop épaisse.

5

Verser dans des moules à muffins en silicone puis enfourner environ 20 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.

6

Laisser refroidir avant de déguster.

 

bon jeudi

 

bonjour à tous

 nous fêtons les

C'est une personne hypersensible en demande de tendresse. Il est en outre affectueux. Rodrigues peut se montrer trop sensible, mais n'en est pas moins réconfortant avec autrui. Il n'a pas peur de se lancer à la poursuite des challenges et des objectifs qu'il s'impose, et les atteindra.

Taille tôt, taille tard, rien ne vaut taille de mars

endives farcies pour l'apéro

4 pers

Ingrédients

• 2 endives
• 1 grosse pomme
• 1 avocat
• 1 citron jaune non traité
• huile d'olive
• sel, poivre
• 10 crevettes roses cuites

Préparation

1

Enlever le pied des endives et les effeuiller. Laver rapidement les feuilles et les laisser sécher.

2

Pendant ce temps, peler et couper la pomme en petits dés.

3

Décortiquer les crevettes et les tailler en morceaux.

4

Prélever le zeste du citron et presser le jus.

5

Mélanger la pomme, les crevettes, l'avocat coupé en cubes et arroser de jus de citron et d'huile d'olive. Bien mélanger, saler et poivrer.

6

Farcir les feuilles d'endives avec cette préparation puis déposer quelques zestes de citron.

7

Servir bien frais !

 

c'est samedi

 

bonjour à tous

qui peut me donner le blog de puce 

merci

 nous fêtons les

Elle est aussi fidèle et honnête mais pas toujours enjouée. Elle peut se montrer soupçonneuse voire jalouse. Mais la Jacqueline est une grande romantique et même si elle refuse de se l'avouer, c'est toujours son cœur qui finit par la guider.

À la sainte Jacqueline, froid et bruine. Été de la saint Jean, quelques jours cléments

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
- 8 saucisses de Strasbourg
- 1 pâte feuilletée du commerce étalée en rond
- 1 jaune d'œuf
- 3 C A C de moutarde
- 1 petit pot de ketchup

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°.

2. Faire cuire les saucisses 4 minutes dans de l'eau frémissante.

3. Dérouler ensuite la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Étaler 3 cuillères à café de moutarde. Puis, couper en triangles comme pour couper une tarte ou un gâteau. Enrouler la pâte autour des saucisses en formant des croissants. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.

4. Verser le ketchup dans un petit bol, et accompagner des mini-croissants.

bon lundi

 

bonjour à tous

les

sont à l'honneur

Gwénolé est déterminé, en demande de calme, et on dit notamment de lui qu'il est sérieux. Quelquefois un peu douillet, Gwénolé a tout de même toutes les qualités d'un individu aimant. Il aime se lancer des défis, et jouer le tout pour le tout pour atteindre les objectifs qu'il se fixe.

À la saint Guénolé, au taureau ferme le pré. À la sainte Cunégonde la terre redevient féconde.

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
 

Ingrédients :

-1 pâte feuilletée
-1 poireau
-1 bûche de fromage de chèvre
-50cl de crème fraîche
-3 oeufs
-1 cuillère à café de noix de muscade

Préparation :

1.Fouettez la crème fraîche, les oeufs et la noix de muscade.

2.Faites cuire le poireau et répartissez sur la pâte feuilletée, versez le mélange et parsemez de fromage de chèvre. Faites cuire 35 minutes à 180°C.

 

bon vendredi

 

bonjour à tous

 bonne fête à tous les

Romain est honnête et attentif aux autres, il ne veut en aucun cas leur causer du tort. Il n'aime pas se mettre en avant au risque d'être parfois trop discret. Il est, de prime abord, très attaché à l'ordre et aux règles préétablies, il n'apprécie pas que quelque chose dénote ou sorte du cadre.

Beau ciel à la Saint-Romain, il y aura des denrées et du bon vin.

mousse avocat et saumon

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
 

Ingrédients :

- 30 g de biscuits salés (TUC)
- 15 g de beurre
- 3 tranches de saumon fumé
- 2 avocats
- 2 C A S de mascarpone
- 1/2 feuille de gélatine
- 15 cl de crème fraîche liquide à 30 % de MG
- 3 C A S de mascarpone
- Jus de citron
- Ciboulette et aneth
- Sel et poivre
- Baies roses pour la décoration
- 2 C A S d'huile d'olive
- 1 C A S de vinaigre balsamique

Préparation :

1. Mixer les biscuits salés, ajouter un peu de beurre fondu. Tasser la préparation dans des verres à champagne ou des verrines.

2. Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Mixer la chair de l’avocat avec le jus 1/2 citron, 2 C A S de mascarpone, 2 brins de ciboulette ciselée, saler et poivrer. Mettre le 1/2 jus de citron restant une minute au micro-ondes et faire dissoudre la gélatine ramollie. L’ajouter à la préparation à l’avocat. Monter la crème en chantilly avec 3 C A S de mascarpone et le zeste de citron. Assaisonner.

3. Verser sur les biscuits, ajouter un peu de chantilly citronnée, puis le reste de mousse et laisser prendre au frais au minimum 2 heures.

4. Détailler le saumon fumé en lanières.

5. Servir les mousses d'avocat avec les lanières de saumon fumé. Décorer de quelques brins d’aneth ou de ciboulette, de citron et de baies roses. Ajouter un trait de vinaigrette.