bon jeudi

 

bonjour à tous

 nous fêtons les

Un brin manipulateur, il sait flatter et amener les gens là où il le souhaite. Il peut être très légèrement hypocrite, mais rares sont ceux qui détectent ce trait de caractère tant Richard agit en finesse. Il a beaucoup de charme et ne l'ignore pas

S'il pleut le 3, il pleuvra tout le mois

Tarte tatin aux poireaux et au chèvre

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Facile

Ingrédients

• 5 blancs de poireaux
• 3 c. à soupe de huile d'olive
• 2 c. à soupe de miel
• 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
• sel, poivre
• 1 bûche de chèvre
• 1 pâte brisée ou feuilletée
• 2 c. à soupe de pignons de pin

Préparation

1

Laver les blancs de poireaux et les couper en tronçons d'environ 2 à 3 cm.

2

Dans une moule à tarte, verser l'huile d'olive, le miel et le vinaigre balsamique. Mélanger et napper le fond du moule avant la préparation.

3

Disposer les tronçons de poireaux en veillant à bien les serrer entre eux. Saler, poivrer et enfourner 20 minutes à 190°C.

4

Ensuite, déposer le chèvre découpé en rondelles puis recouvrir avec la pâte brisée en rentrant les bords à l'intérieur. La piquer avec une fourchette puis enfourner 20 à 25 minutes.

5

Retourner la tarte tatin dans un plat de présentation et ajouter quelques pignons grillés avant de servir !