c'est mardi

 

bonjour à tous

 nous fêtons les

Caractère: Grand sentimental dans l'âme, Roméo peine à freiner ses élans amoureux quand il trouve sa moitié. En plus de son côté fleur bleue, il déborde d'attentions autant pour sa compagne que pour ses amis. On lui prête donc un tempérament rêveur.

Février n'est jamais ni dur ni si méchant qu'il ne nous fasse don de sept jours de printemps

salade de crabe

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
 

Ingrédients :

- 250 g de miettes de crabe
- 5 pommes de terre cuites et coupées
- 140 g de maïs
- 3 œufs durs coupés en dés
- 3 gros cornichons russes coupés en dés
- 1/2 citron
- 100 g de mayonnaise
- 1 C A S de moutarde
- 1 C A C d’aneth frais
- Sel, poivre

Préparation :

1. Mélanger le crabe aux œufs, cornichons, maïs, pommes de terre. Ajouter l’aneth. Saler et poivrer. Conserver au frais. (La salade se conservera mieux sans ces condiments)

2. Ajouter la mayonnaise, le jus de citron et la moutarde seulement avant de servir. Servir frais, avec un peu d’aneth, d’œufs durs ou de tomates en tranches fines pour agrémenter. Pour une belle présentation, utiliser un emporte-pièce.